Mia Pizza
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Mangiare con arte

MANGIARE CON ARTE Arte, fotografia e cinema: il cibo è…

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Voglia di pane fatto in casa

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I piatti piu” trend? Con frutta e colore

I PIATTI PIU’ TREND? CON FRUTTA E COLORE Nel 2003,…

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Uovo rompe il guscio

di redazione Ha per titolo una sequenza di elementi chimici…

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Vendemmia 2004. Annata di qualità per il vino.

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Il fascino delle spezie

IL FASCINO DELLE SPEZIE Spesso, parlando di spezie, ci ritroviamo…

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Il pasticcere del futuro

IL PASTICCERE DEL FUTURO Ogni successo ha i suoi meriti…

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I gruppi alimentari

I GRUPPI ALIMENTARI I glucidi : noti più comunemente come…

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I gesti che rendono pratica la cucina

I GESTI CHE RENDONO PRATICA LA CUCINA Considera i movimenti…

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Il cibo prende forma, dalla pasta al dessert

IL CIBO PRENDE FORMA, DALLA PASTA AL DESSERT Le invenzioni…

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Strumenti per pasti veloci e spuntini

STRUMENTI PER PASTI VELOCI E SPUNTINI Dalla colazione allo spuntino…

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La citta’ nel piatto

LA CITTA’ NEL PIATTO Il paesaggio è stato uno dei…

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Il film Mangia prega ama, l’Italia e il piacere del cibo

UN FILM, L’ITALIA E IL PIACERE DEL CIBO E’ uscito…

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Sax, una cucina trendy e personalizzata

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Tra carne bovina e fungo prugnolo

L’opinione di Cristini in merito alle iniziative enosastronomiche della Provincia…

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Mangiare con arte

MANGIARE CON ARTE Arte, fotografia e cinema: il cibo è protagonista. Parma torna capitale europea del Food (3 maggio-3 giugno 2008). Apre Gnam – Gastronomia…

Voglia di pane fatto in casa

VOGLIA DI PANE FATTO IN CASA Sarà perché risponde ad un’esigenza sempre più diffusa di vita sana e cibo naturale. O perché in questo modo…

I piatti piu” trend? Con frutta e colore

I PIATTI PIU’ TREND? CON FRUTTA E COLORE Nel 2003, Taitù, con progetti fortemente innovativi nella qualità dei materiali, nella manualità dell’esecuzione , con lavorazioni…

Uovo rompe il guscio

di redazione Ha per titolo una sequenza di elementi chimici – H2O NaCl CaCO3 – e come le molecole si adatta e ricombina a seconda…

Vendemmia 2004. Annata di qualità per il vino.

Per il vino un’annata di qualità LAURA CESARANO Meno vino ma di buona qualità. Sono le coordinate dell’annata 2004 in Terra di Lavoro tracciate, sulla…

Il fascino delle spezie

IL FASCINO DELLE SPEZIE Spesso, parlando di spezie, ci ritroviamo a ricostruirne la loro storia, i luoghi lontani da cui arrivano, le tradizioni gastronomiche a…

Il pasticcere del futuro

IL PASTICCERE DEL FUTURO Ogni successo ha i suoi meriti e quello di Pierre Hermé è di aver portato nell’arte pasticcera una ventata di gusto…

I gruppi alimentari

I GRUPPI ALIMENTARI I glucidi : noti più comunemente come zuccheri, i glucidi costutuiscono un’importante fonte energetica, alla quale attingiamo per molte delle nostre attività…

I gesti che rendono pratica la cucina

I GESTI CHE RENDONO PRATICA LA CUCINA Considera i movimenti che compi mentre sei impegnato a cucinare e scoprirai che a volte non basta raggruppare…

Il cibo prende forma, dalla pasta al dessert

IL CIBO PRENDE FORMA, DALLA PASTA AL DESSERT Le invenzioni del food design sono irresistibili perché nobilitano il cibo con un tipo di progettazione normalmente…

Strumenti per pasti veloci e spuntini

STRUMENTI PER PASTI VELOCI E SPUNTINI Dalla colazione allo spuntino di mezzanotte, ci si può ritrovare prima o poi di doversi preparare un pasto in…

La citta’ nel piatto

LA CITTA’ NEL PIATTO Il paesaggio è stato uno dei soggetti prediletti di antiche e raffinate ceramiche. Le scenette di vita campestre della “Toile de…

Il film Mangia prega ama, l’Italia e il piacere del cibo

UN FILM, L’ITALIA E IL PIACERE DEL CIBO E’ uscito pochi giorni fa nelle sale dei cinema italiani il film con la splendida Julia Roberts…

Sax, una cucina trendy e personalizzata

SAX, UNA CUCINA TRENDY E PERSONALIZZATA Sax di Scavolini è l’ultimo modello nato all’interno della gamma Scavolini Basic ed è la scelta perfetta per chi…

Tra carne bovina e fungo prugnolo

L’opinione di Cristini in merito alle iniziative enosastronomiche della Provincia E ci risiamo! Arriva la primavera e tutti vogliono dar sfogo alla mente: si rispolverano…